1. 料理步驟

2. 製作披薩麵團時，將溫水放入攪拌碗中，加入酵母和糖。輕輕地攪拌。放置在溫暖的地方，直到酵母溶解，混合物起泡。然後拌勻。

3. 把麵粉，橄欖油和鹽放在一個大碗裏。加入酵母混合物，混合成麵團 (注意：一旦麵團成型，碗裏可能還會剩下一些麵粉)。揉面10分鐘，直到麵團光滑有彈性，然後放入一個抹油的碗中。用茶巾或保鮮膜蓋住，放在溫暖的地方發酵，直到體積翻倍 (約40分鐘)。

4. 麵團發起來後，把它揉成4個均勻的小塊。這個食譜使用了2個披薩底料，所以你可以冷藏或冷凍另外2塊麵團，以便之後使用。或者，如果你和我們一樣，想把4個披薩都做了，那麽澆配料就要加倍，當然還有四倍的牛油果！把烤箱預熱到230度。如果你有比薩，把兩個小塊放在烤箱的架子上預熱。或者，預熱兩個烤盤。把它們燒熱 (這樣可以幫助底部變得酥脆)。

5. 把每個披薩底座放在烤紙上，然後把它們卷起來，這樣就可以得到一個很薄的底座。在每個底部塗上番茄醬，爲面包皮留下邊緣。撒上馬蘇里拉奶酪，再把小番茄切成小塊放在上面。小心地拿起帶有披薩的烤紙，放在預熱過的石頭或托盤上。烤到披薩底部酥脆，奶酪融化並呈金黃色，大約需要12分鐘。

1. 把披薩從烤箱裏拿出來，並加上你的牛油果酪梨。你想加多少就加多少！然後在上面加意大利熏燻火腿，之後是紅洋葱、豆瓣菜或火箭菜和羅勒。

2. 混合鮮奶油，酸豆和檸檬汁，淋在上面。磨碎大量新鮮黑胡椒粉。如果你想吃的話，就可以切一片試試。

3. 如果你想先把牛油果吃掉，那完全也是可以的。